Paella fácil
Yo no soy Valenciana, así que no me corre por las venas ese don para hacer paellas, pero casada con un valenciano y mamá de dos más, no me queda más remedio que intentarlo y ahí va, mi intento de paella que, contra todo pronóstico, ha salido bastante rica jejejeje , espero que os guste
Paella fácil
Yo no soy Valenciana, así que no me corre por las venas ese don para hacer paellas, pero casada con un valenciano y mamá de dos más, no me queda más remedio que intentarlo y ahí va, mi intento de paella que, contra todo pronóstico, ha salido bastante rica jejejeje , espero que os guste
Paso a paso
- 1
Lo primero que hay que tener es caldo casero de pollo preparado y desgrasado, pondré mi receta por si os sirve
- 2
Freír la carne despacito, que se quede doraditas y bien hecha, si no, el conejo se queda duro, reservar
- 3
Freír la verdura teniendo en cuenta que después se va a cocer con el arroz
- 4
Añadir la carne y echar un chorrito de tomate frito y el arroz mezclando bien todo para que el arroz se empape bien de los sabores de la sartén
- 5
Añadimos el caldo previamente calentado con un poco de colorante, un poquito es suficiente
- 6
Meneamos la sartén para que se asienten bien los ingredientes y cocemos a fuego fuerte 10 minutos y después bajamos a fuego medio, tapamos la sartén y lo dejamos de 7 a 10 minutos, depende de la marca de arroz
- 7
Es importante tener una reserva de caldo caliente por si nos quedamos sin caldo, poder ir añadiendo sin que deje de hervir el arroz
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