Roscón de chocolate
Delicioso roscón de chocolate ideal para las meriendas
Paso a paso
- 1
Montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar, reservar; poner la harina, levadura, aceite, las yemas, la leche y mezclar todo hasta conseguir una pasta, añadir el coco rallado u mezclar.
- 2
Ir incorporando esta mezcla despacito y de dentro para fuera a las claras que habíamos montado a punto de nieve, untar con un poco de aceite un molde que sea alto ya que esta masa sube bastante yo uso los de hacer roscones que tienen el agujero en medio.
- 3
Introducir en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos pinchar con un palillo trascurridos estos minutos para asegurarnos que esta en su punto.
- 4
Mientras se enfría ponemos al baño maría el chocolate para fundir, una vez fundido y el roscón frío bañamos con el chocolate y encima le ponemos virutas de colores o las de chocolate.
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