Fuente gratinada de patatas con queso a las hierbas
La verdad es que hoy no sabía que cocinar y se me ocurrió que con este día lluvioso y desapacible nos sentaría bien un plato con patatas.
Y aquí está el resultado de mi "creación" culinaria. Recomiendo acompañarlas de una cerveza bien fría.
Fuente gratinada de patatas con queso a las hierbas
La verdad es que hoy no sabía que cocinar y se me ocurrió que con este día lluvioso y desapacible nos sentaría bien un plato con patatas.
Y aquí está el resultado de mi "creación" culinaria. Recomiendo acompañarlas de una cerveza bien fría.
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Ponerlas en agua con sal y una hoja de laurel. Cocer hasta que estén un poco tiernas (¡OJO! que no se deshagan), colarlas. Calentar la bechamel con las hierbas aromáticas y la nata.
- 2
Untar con mantequilla varios moldes individuales de cerámica. Colocar una capa de patatas, un poco d bechmel y queso emmental. Cubrir con el queso parmesano mezclado con el pan rallado y unos trocitos de mantequilla por encima.
- 3
Gratinar en el horno bien caliente hasta que se dore. Yo las acompañé con una ensalada de tomates y remolacha.
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