Cocadas nuez-quinoa (cocavid-19 😅)
Desde que estamos en cuarentena mis hijas cada día están más ansiosas, estresadas y hay momentos en que canalizan esas emociones que no entienden en hambre, con la finalidad de que no se vuelvan unas aspiradoras comiendo todo lo que se cruza en su camino es que busqué la forma de hacer cocina fría con ellas inspirandome en recetas que he leído en por ahí creando una versión propia.
Espero les guste, están muy ricas y mega saludables
Cocadas nuez-quinoa (cocavid-19 😅)
Desde que estamos en cuarentena mis hijas cada día están más ansiosas, estresadas y hay momentos en que canalizan esas emociones que no entienden en hambre, con la finalidad de que no se vuelvan unas aspiradoras comiendo todo lo que se cruza en su camino es que busqué la forma de hacer cocina fría con ellas inspirandome en recetas que he leído en por ahí creando una versión propia.
Espero les guste, están muy ricas y mega saludables
Paso a paso
- 1
Moler la nuez junto con las semillas de maravilla en una mini pymer o procesadora hasta formar una pasta. Hay que considerar que la nuez y las maravillas tienen muchas propiedades oleosas, es por esto que no será necesario hidratar nuestra mezcla dado que por si solos generarán homogenización
- 2
Derretir la miel a baño María hasta que quede líquida y añadir con una cuchara a la mezcla y revolver.
- 3
Hacer bolitas y rebozarlas en quinoa pop.
Ponerlas en un recipiente y llevar al congelador por 20 minutos. - 4
Si no te las comerás todas las cocadas altiro, guardar el resto en el refrigerador (no congelar)
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