Muffins de moras

Name: Muffins de moras
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 90 gr mantequilla a temperatura ambiente; 1 taza azúcar; 2 huevos; 1 1/3 tazas harina; 1/2 cdta polvo para hornear; 1/2 cdta bicarbonato de sodio; 1/8 cdta sal; 1 taza moras (frambuesa, zarzamora, etc) cortadas a la mitad; 2 cdas azúcar; 1/4 taza leche

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Muffins de moras

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Ingredientes

8 raciones

90 grmantequilla a temperatura ambiente
1 tazaazúcar
2huevos
1 1/3 tazasharina
1/2 cdtapolvo para hornear
1/2 cdtabicarbonato de sodio
1/8 cdtasal
1 tazamoras (frambuesa, zarzamora, etc) cortadas a la mitad
2 cdasazúcar
1/4 tazaleche

Guardada

Paso a paso

1

Se ponen las moras con las 2 cdas de azúcar a reposar por 15 minutos.
2

Batir la mantequilla hasta que esté suave. Agregar azúcar y batir. Incorporar los huevos uno por uno.
3

En un envase aparte mezclar harina, polvo para hornear, bicarbonato y sal.
4

Mezclar la leche con la salsa de fresas.
5

Se agrega poco a poco la mezcla de harina a la de mantequilla, alternando con la salsa de fresas.
6

Precalentar el horno a 180°. Mientras llenamos los moldes a 3/4 de su capacidad.
7

Hornear por 35 minutos a 180°.