Es tiempo de frutas veraniegas, jugosas y llenas de vitaminas y dulzor. Como en estos días apetecen platos frescos, hice este postre muy sencillo lleno de betacaroteno ideal para ponerse morenos.

Los melocotones son una fruta propia del verano, porque es el momento en que están en su punto de maduración y dulzor. Además de estar a precios razonables. Y yo siempre insisto en que debemos consumir la fruta de estación.En esta receta recomiendo cocinarlos en un buen vino y tomarlos fresquitos acompañados de helado, de yogur griego, o simplemente solos con su salsa, ya que son un postre muy goloso.

Es un postre con frutas, melocotones y piñas. Para su elaboración se pueden emplear tanto frutas en almíbar como frutas naturales.

La sandía es una fruta realmente extraordinaria por sus propiedades: antioxidante por su contenido en licopeno; depuradora; limpia los intestinos; y por sus bajas calorías es recomendable en dietas de adelgazamiento.Contiene vitamina C y ácido fólico.Está indicada para diabéticos y enfermos de corazón.Y por si todo esto fuera poco, es barata y muy refrescante.Se puede consumir sola o acompañada de otras frutas o salsas como esta de melocotones.

¡Y sigo con mis recetas de albaricoques porque este año la cosecha es impresionante, además, están en su punto justo de maduración y dulzor.Por eso, después de comernos los mejores y congelar otros, utilizo las piezas de fruta pequeñas para preparar este gratinado o para preparar memelada.Este postre es muy fácil de hacer y es muy digestible, se puede tomar solo o con la salsa de queso quark.

Aperitivo de lujo que combina el fuerte sabor del gambón y las guindillas con el toque ahumado y el cítrico de este especial alioli elaborado con lima.

Es un postre para todos y especialmente para los que no les gusta el dulce, tiene de base un bizcocho, con un puré de manzana adornado con crema de queso cremoso y frutas del bosque, todo ello bañado con salsa de yogur con mango natural.Casi todo el postre es de frutas, bonito, apetitoso y riquísimo. Mi marido dice siempre que las "frutas ,son las golosinas de la naturaleza" y lleva razón todas llevan azúcar, por lo que no he añadido en nada de la fruta,solo lleva el yogur que le da la fuerza a todas las demás.

Ideal para carnes -yo la usé con secreto de cerdo, por ejemplo- esta salsa de melocotón te mejorará cualquier comida!!! Facilísima de hacer, se puede "tunear" con curry o bien con hierbas aromáticas....o dejarla como está que bien rica que queda!! El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal youtube Cocinarparacuatro

Hola a todos, después de enseñaros algunos de los platos de la cocina tailandesa, nos faltaba algo de pescado : ). Hoy os traigo un plato muy ligero, y como siempre muy fácil de preparar: Dorada con salsa de lima.

Deliciosas costillas ibéricas glaseadas con salsa hoisin y acompañadas de melocotones en almíbar, irresistibles.

La pechuga de pavo tiene un sabor más suave que la pechuga de pollo. Es perfecta para todos los que están a dieta porque no tiene muchas calorías y es muy ligera. Hoy os presento una ensalada con pechuga de pavo en salsa de albaricoques secos.Esta salsa es dulce gracias a los albaricoques secos a mí personalmente me encanta.Puedes ponerla a la ensalada directamente o mojar trozos de pechuga de pavo en ella.