Arroz árabe , receta de la abuela Argelina...

Un toque de color para nuestro arrocito de acompañamiento.

Es una receta que aprendí de mi papá🥰

Arroz con manjar

Hoy os traigo una receta de un curso de cocina que hizo mi madre hace años y que ha pasado a ser una de nuestras preferidas. Normalmente la servimos como un primero, pero también sirve para acompañar carnes o guisos.

Un plato completísimo, si se acompaña con una buena ensalada.

El arroz salvaje también conocido como manomín, zizania o arroz de agua, aunque se parece bastante al arroz, no es exactamente arroz, se trata de un pariente cercano, con mucha más fibra que incluso el arroz integral.En esta ocasión he querido combinar el arroz salvaje cocido, saborizándolo con gazpacho.Receta de gazpacho:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/06/gazpacho-con-pimiento-verde-y-manzana.html?m=0Receta para realizar croquetas, aunque también sirve utilizar congeladas:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2014/01/croquetas-con-forma.html

Con este plato he logrado que mis chicos coman acelgas, toma ya!! Siempre compro un manojo en el mercadillo y me lo zampo yo solita, pero creo que a partir de ahora me tocará solo media ración :(La receta es de Jamie Oliver, de su libro 5 ingredientes

#Alambiquecocina#CuchillosArcos

Una receta facilísima y con un sabor diferente. Pero ojo, el arroz salvaje, o grano de agua, no es un arroz, es un cereal más parecido la a avena que al arroz, hay que tener cuidado porque venden como arroz salvaje otra cosas que no lo son, como arroces de grano largo, integrales, etc., y también muchas veces se encuentra mezclado con variedades de arroces y no es puro arroz salvaje 100%. Esta receta está hecha con verdadero arroz salvaje, que sabe como a castañas o frutos secos. Que si queréis hacerlo con algún tipo de arroz de grano largo, no digo que vaya a estar malo, pero no será lo mismo.#recetasfit #dietbox

El sabor que adquiriere el arroz con cualquier alimento provinente del mar es siempre, espectacular.