#Fermento #Chucrut Mi hija estuvo conmigo y me enseñó a hacer chucrut. El chucrut es un fermento natural que aporta muchos probióticos y tiene grandes beneficios para la flora intestinal. Fue descubierto por casualidad pues a unos marinos se les fermentaron unas coles que tenían guardadas y vieron que tenían buen sabor. Fue la salvación en esos largos viajes de antaño en que el escorbuto hacía estragos entre los marinos. El aporte de vitamina C hizo que este fuera un alimento importante en las largas travesías de los marinos. Tiene su técnica que explico paso a paso. Vale la pena el trabajo. Parece un trabajo arduo pero vale la pena. El sabor es exquisito y puede ser consumido de diferentes formas.

Delicioso postre de manzanas.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=EgS1hM1tMXcBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/02/01/idea-de-receta-de-pastel-crepe-sano-y-sencillo/

La típica tarta de galletas con flan y chocolate con una vuelta de tuerca para los que no podemos comer las galletas o los que les apetece algo diferente. Para la crema pastelera usé harina y leche de arroz integral. Para la nutella y los crepes las mías que están incluidas en mi recetario. Hoy es mi cumpleaños y me quise dar este caprichito, me salió riquísima así que quiero compartirla, espero que la disfrutéis tanto como yo! :-)

Lo primero que aprendí en la cocina. Y desde luego los cocinaba estos crepes para mi mamá no se preocupase por la cena al regresar a casa.#cocinafamiliar

Hecha con crepes caseras, sin horno, cremosa y ideal para celebrar un cumpleaños, es muy original y es muy bonita a la vista.

Fácil y rápido hacer estos crepes dulces 😋

https://www.youtube.com/watch?v=IbzPAt1GBaM&t=22shttps://www.youtube.com/channel/UCTc501L2S4ccACrabXBDhjg?view_as=subscriber

La de toda la vida, la que hacemos con los niños en casa que ellos participan, la hacen ellos y sale una súper merienda rica y sana.

Las crepes son originales de la región Bretaña, al oeste de Francia. Actualmente son un plato consumido en todo el mundo, ya que son fáciles de preparar y permiten muchas variantes.