Hummus de lentejas

Jorge Díaz
Jorge Díaz @jorgediaz

Información nutricional total por porción aproximada:

Calorías: Aproximadamente 450 kcal
Proteínas: Aproximadamente 20 g
Grasas: Aproximadamente 20 g
Grasas saturadas: Aproximadamente 3 g
Carbohidratos: Aproximadamente 55 g
Azúcares: Aproximadamente 5 g
Fibra: Aproximadamente 15 g
Sodio: Aproximadamente 200 mg

Hummus de lentejas

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Información nutricional total por porción aproximada:

Calorías: Aproximadamente 450 kcal
Proteínas: Aproximadamente 20 g
Grasas: Aproximadamente 20 g
Grasas saturadas: Aproximadamente 3 g
Carbohidratos: Aproximadamente 55 g
Azúcares: Aproximadamente 5 g
Fibra: Aproximadamente 15 g
Sodio: Aproximadamente 200 mg

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1zanahoria grande o 2 chicas horneadas por 25 min a 180°
  2. 1 tazay media lentejas cocidas
  3. 1/2 tazacastañas de cajú
  4. 1/4 tazamaní sin sal
  5. 2 cucharadas soperaspesto
  6. 1 cdasopera de tahini
  7. 1 chorritoagua
  8. Jugo de un limón

Paso a paso

  1. 1

    Tostar el maní junto con las castañas de cajó por 5 minutos

  2. 2

    Todo a la licuadora hasta que quede como una pasta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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