Popizza de pesto 🍕
Hoy apetecía cenar pizza y para no comer harinas y hacerla lo más reducida posible en hidratos, hicimos la masa de pollo. Po(llo)pizza. Realmente deliciosa
Popizza de pesto 🍕
Hoy apetecía cenar pizza y para no comer harinas y hacerla lo más reducida posible en hidratos, hicimos la masa de pollo. Po(llo)pizza. Realmente deliciosa
Paso a paso
- 1
Precalentaremos el horno a 180°. Cortamos las pechugas en trozos pequeños para que al triturar sea más fácil. Ponemos en la Thermomix y trituramos 20 segundos velocidad 5-7. Agregamos los huevos, el parmesano, la pimienta y las especias
- 2
Ponemos un papel para horno en la bandeja y rociamos aceite en spray o unas gotas de aceite de oliva y extendemos por toda la superficie para evitar que se pegue la pizza.
Tras esto, estiramos la masa de pollo, con ayuda de alguna espátula o similar
- 3
Horneamos unos 20 minutos a 180°. Pasado este tiempo le damos la vuelta a la masa y empezamos a poner los ingredientes
- 4
Ponemos los quesos, el tomate y el pesto, o los ingredientes que queramos, y volvemos a meter en el horno. Lo dejaremos entre 10-15 minutos a 180°
- 5
Y listo. Lo sacamos y a comer!!!
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