Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao. (Thermomix)
Hace unos días publiqué como hacer una rica Brandada de bacalao
Es una receta excelente, de verdad, como me quedó brandada, he aprovechado y he rellenado unos pimientos del piquillo, buenísimos … para hacerlos más divertidos , le he puesto una salsita muy fácil y con pocos ingredientes. Tengo que decir que el bacalao es uno de mis pescados favoritos, todo lo que se haga con un buen bacalao… jejejej.
Puedes encontrar la receta de la brandada en mis publicaciones y prepararla con antelación.
Espero que os guste !!!
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao. (Thermomix)
Hace unos días publiqué como hacer una rica Brandada de bacalao
Es una receta excelente, de verdad, como me quedó brandada, he aprovechado y he rellenado unos pimientos del piquillo, buenísimos … para hacerlos más divertidos , le he puesto una salsita muy fácil y con pocos ingredientes. Tengo que decir que el bacalao es uno de mis pescados favoritos, todo lo que se haga con un buen bacalao… jejejej.
Puedes encontrar la receta de la brandada en mis publicaciones y prepararla con antelación.
Espero que os guste !!!
Paso a paso
- 1
Pon los pimientos del piquillo en el cestillo para que se escurran del líquido que llevan.
- 2
Prepara la Brandada de bacalao, siguiendo las instrucciones al pinchar en el enlace y déjala enfriar.
- 3
Una vez fría la brandada, rellena los pimientos y coloca en una fuente de horno.
- 4
Pon en el vaso el pimiento fresco y el puerro. Trocea 3 seg / vel. 5. Baja con la espátula, las verduras hacia el fondo del vaso.
- 5
Agrega el aceite y sofríe 7 minutos / Varoma / vel. 1. Sin el cubilete.
- 6
Precalienta el horno a 180 grados.
- 7
Añade al vaso la nata, el pimiento del piquillo reservado troceado, la sal y la pimienta. Programa 7 minutos / Varoma / vel. 1.
- 8
Espera unos minutos a que baje la temperatura (unos 10 minutos), y tritura 30 seg / vel. progresiva 5 – 10.
- 9
Vierte la salsa sobre los pimientos y hornea a 180 grados durante 10 minutos.
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Entrante rapidito y delicioso
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