Brownie light

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Ingredientes

  1. 400 ggarbanzos cocidos
  2. 2huevos
  3. 150 gcacao en polvo
  4. 100 gdátiles sin hueso
  5. 100 mlleche de soja
  6. 8 glevadura
  7. 50 gnueces peladas y troceadas
  8. cucharadaExtracto de vainilla
  9. 1/2 cucharaditasal
  10. Piezasfruta(opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Añadir garbanzos, huevos, cacao y batir

  2. 2

    Trocear dátiles y nueces, y añadirlos junto a la leche, volvemos a batir mezclándolo todo.

  3. 3

    Añadimos la levadura, el extracto de vainilla y la sal, mezclamos todo hasta que quede una mezcla compacta.

  4. 4

    Con un poco de aceite o mantequilla mojamos bien el molde para que no se nos pegue nuestro brownie y lo vertemos todo.

  5. 5

    Una vez precalentado el horno metemos el molde a unos 180 grados durante 20 min aprox. Vamos pinchando de vez en cuando para ver si esta bien hecho por dentro.

  6. 6

    Lo sacamos y decoramos al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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cristina
cristina @cook_22908622
Córdoba
Me gusta cuidarme y comer bien pero también verás alguna receta que otra menos “light”😉
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