En otra pota por separado, se echan las lentejas la cebolla(que por cierto yo la cebolla la echo entera pelada y en ella pincho el clavo)porque en mi casa gusta el sabor de la cebolla pero no la cebolla, así luego se puede sacar si se desea y el clavo no anda bailando por ahí que tiene sabor muy amargo.)lo echo todo y el agua por encima de las lentejas...se va añadiendo si se espesa demasiado, un chorrito de tomate y a esperar :) remover de vez en cuando para que no se pegue o se quede sin agua.

Cuando ya esté el arroz se escurre y las lentejas cuando se empiecen a descascarillar ya sabemos que están... Siguiente paso...emplatar, con o sin arroz.