Empanadas de harina fritas de carne o pollo!
Yenifer De León @yenicook_20037667
No me atrevía a hacerlas, pero me animé y quedaron perfectamente deliciosas!!!
Empanadas de harina fritas de carne o pollo!
No me atrevía a hacerlas, pero me animé y quedaron perfectamente deliciosas!!!
Paso a paso
- 1
Picamos cebolla con tallo, chile pimiento, ajo, perejil, aceitunas y freímos con la carne, condimentamos, agregamos un poquito de agua, y removemos constantemente.
- 2
Hacemos un volcán de harina, y un agujero en el centro, y agregamos yemas, manteca, sal, azúcar, y empezamos a mezclar con las manos, vamos agregando leche por pocos, hasta tener una masa manejable, no es necesario utilizar toda la leche, dejamos reposar la masa 20 minutos, y luego estiramos con un rodillo, y hacemos círculos del tamaño deseado, agregamos la carne y cerramos.
- 3
Calentamos un sartén con suficiente aceite y freímos a fuego medio,,,,ya doraditas las sacamos y ponemos en papel absorbente!¡
- 4
Y listo a disfrutarlas calentitas!¡!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yenifer De León le encantará ver cómo quedó.
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