Crema de verduras 🥕🥔
Esta crema la hace mi abuela desde siempre. A mi peque y a mí nos encanta, me la comería cada día.. 😄 podéis añadir más verduras, Como puerro, judías.. Lo que más os guste. #delantaldorado #cocinafamiliar #verduras
Crema de verduras 🥕🥔
Esta crema la hace mi abuela desde siempre. A mi peque y a mí nos encanta, me la comería cada día.. 😄 podéis añadir más verduras, Como puerro, judías.. Lo que más os guste. #delantaldorado #cocinafamiliar #verduras
Paso a paso
- 1
En una olla grande llenamos de agua. Cortamos y peleamos la verdura a trozos. Echamos a la olla. Añadimos sal y aceite de oliva.
- 2
Ponemos a fuego medio alto, hasta que empiece a hervir. Dejamos una media hora 45 min..
- 3
Cuando esté la verdura cocida, sacamos el agua de la olla y reservamos un vaso de ese caldo. También lo podéis guardar para hacer arroz o cualquier otra comida. Yo bato la crema en la misma olla ya que hago una olla grande y la verdura no m cabe en el vaso de batidora.
- 4
Batimos y vamos echando caldo si veis que se queda muy espesa. También podéis añadir un par de quesitos que le da un toque buenísimo.
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