#rápidas #ebook2020 Para preparar esto se necesita 1 taza de mayonesa hecha a mano a la antigua con solo yemas. Me puse manos a la obra y se me cortó la mayonesa😭, gajes del oficio... pero utilicé otra yema y comenzé otra vez pero con la procesadora vertical... resultó... y aquí les muestro cómo arreglar una mayonesa cortada y cómo se hace esta receta.

Este aceite es terapéutico y absorbe las propiedades y beneficios de las plantas que utilizamos.

En casa nos gusta mucho el queso feta, es un queso de cabra no demasiado fuerte de sabor pero con una consistencia ideal para preparar todo tipo de platos.Hace años una señora me comentó que ella buscaba unos botes de cristal bonitos, ponía el queso feta troceado con aceite de oliva y alguna hierba, y de ese modo tenía conservas para regalar en Navidad.Así que el otro día encontré en mi huerto unas matitas de tomillo limonero entre las hierbas de invierno y me decidí a poner un frasco para probar.

Tuvimos en casa una reunión con amigos y usamos unas botellines de tónica monísimas y no quisimos tirarla y fue entonces cuando pensamos en guardarlas para aromatizar aceite.

Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta, pero todo lo que había visto hasta el momento no me convencía. Se le suele añadir harinas o almidones (maicena, maíz, tapioca...) para conseguir la textura. Pero lo cierto es que modifica el sabor y a veces no liga bien o se corta o no se obtiene la textura deseada de una mermelada. En este caso para mi gusto he podido conseguir un resultado óptimo de una mermelada de aceite de oliva que la veo ideal para acompañar postres o simplemente para una tostada. La receta es muy fácil y aquí os la dejo. Se puede hacer apto para diabéticos, si sustituimos el azúcar normal por xylitol ya que las proporciones son TPT (aunque yo no lo he probado aún). También esta receta incorpora el azúcar isomalt (apto para diabéticos). Es un sustituto del azúcar que no es cariogénico (no provoca caries), tiene menos calorías, es más resistente a la humedad y al calor (aguanta grandes temperaturas 160º que es importante a la hora de caramelizar).

Habia probado el aceite de oliva con sabor romero, tomillo, picante, pero sabor canela no lo habia probado nunca.En mis vacaciones en México, en el hotel habia aceites con diferentes sabores y entre ellos estaba el de canela. Lo probé con mis ensaladas y me gustó mucho y todos los dias buscaba el mismo aceite. Lo he preparado en casa y lo comparto con vosotr@s.

#1receta1arbol #onerecipeonetree #Mirecetario Ahora con este tiempo apetecía un aceite aromatizado de albahaca... Para pizzas, platos de pasta, focaccias, pan solo jaja Lo que sea!

Hoy al hacer nata montada se me pasó y sorpresa...se me ha cortado. Casi lo tiro cuando recordé una aplicación que aprendí.Cuando pasa eso tenemos dos productos, por un lado obtenemos mantequilla y por otro lado el suero de mantequilla o también llamado buttermilk.

Muy rico para la tosta mañanera o simplemente para mojar pan con un aperitivo. Perfecto para carnes.

Estas aceitunas en su preparación son típicas de Murcia, quedan deliciosas como aperitivo y en gran variedad de platos.