Espero les guste el resultado...

La masa de ésta receta cada uno la hace a su manera. La mía es la que hacia mi madre y mi tía para el bacalao que ponían de aperitivo en nuestro bar, de esto hace mas de 50 años.Ellas ponían sifón (agua de selt o soda) yo como no tengo, pongo un pellizco de bicarbonato....queda deliciosa.

Hoy he hecho por primera vez estas tortillitas, y me han gustado tanto, que quiero compartirlas con vosotros.#menúsemanal#MiRecetaRevelación

🦐🦐🌱🧄No es fácil encontrar estos camarones en Málaga, suelen provenir de Isla Cristina -Huelva- y lo que llega se destina a hostelería, son camarones diminutos, que están casi vivos, por lo que en cuanto los vi no dudé hacer estas tortillitas que tantas veces hemos tomado en Cádiz o en Huelva. Así que, si tienes oportunidad de comprar los camarones, no dudes hacer la receta porque sale de vicio y si no los encuentras ya sabes que tomar cuando vengas a Andalucía.

Cada uno vale para algo. Y mi tía Isabel valía para hacer las tortillitas. Esta es su receta o casi lo es porque, ya se sabe que la cantidad de ingredientes dependía "de lo que tú veas". Qué buenas...

De las pocas recetas que me salen bien. Aprendí a freírlas en un bar de la costa gaditana.

Tapa muy típica andaluza, sencilla, económica y sabrosa. Un capricho crujiente que no te puedes perder en estas fechas.

Las tortillitas de camarones son tan gaditanas como yo, jeje por eso no podía faltar esta receta en el blog, siempre las he tenido que hacer con gambas por no encontar camarones en Valencia y gracias a mi morena después de 15 años, tengo un sitio donde poder comprarlos, así que esta receta con todo mi amor va para mi morena, gracias mi niña, vamos a la cocina.