Chupe de atún familiar
Mi primer chupe, con la colaboración de mi esposo y mi pequeñito. Una receta hecha en familia en tiempos de aislamiento social.
#delantaldorado
Chupe de atún familiar
Mi primer chupe, con la colaboración de mi esposo y mi pequeñito. Una receta hecha en familia en tiempos de aislamiento social.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y los pimientos en cuadritos, y los tomates en cubitos.
- 2
Sofreír la cebolla y el pimiento durante 5 minutos. Agregar el tomate y sofreír 3 minutos más.
- 3
Mientras tanto, en un recipiente colocar la leche y remojar el pan partido en trocitos.
- 4
Incorporar al sofrito, el atún, el vino, la crema, 50 gr. de queso, el pan con leche, y el choclo. Condimentar con pimienta. Cocinar por unos 10 minutos para que se integren los sabores.
- 5
Colocar en recipientes individuales aptos para horno (paila de greda o envase de aluminio). Cubrir con queso rallado cada porción. También puede ser queso gauda en láminas.
- 6
Llevar a horno precalentado en función "dorado" y fuego moderado hasta que precisamente se vea que el queso está dorado. Y a disfrutar este chupe "de rechupete" 😋.
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