Papas doradas al merkén

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Romina Nicole Morgado Pradenas
Romina Nicole Morgado Pradenas @romy_morgado
Santiago

Amo las papas... como sean!!! Y más aún si tienen merkén!!!! 🥔🥔🥔🥔

El merkén es un condimento picante, principalmente de ají cacho de cabra seco ahumado 🌶 . Es característico del pueblo mapuche ( sur de Chile, Araucanía), el cual le da todo una sazón a la preparación. Ojo: solo para valientes!!!! 🧐🤪💪🏽

#yococinoencasa #yomequedoencasa

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Ingredientes

  1. 4papas cocidas cortadas en gajos
  2. Sal
  3. Aceite
  4. Merkén a gusto
  5. 1/2cebolla morada (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén con aceite caliente, colocar las papas cortadas. Condimentar con sal y merkén a gusto

  2. 2

    Cuando comiencen a dorarse, agregar cebolla a pluma y cocinar hasta que esté blanda. Servir y acompañar con lo que quieras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Romina Nicole Morgado Pradenas
Santiago
Nutricionista y amante de la cocina con sentido! 👩🏽‍🍳👩🏽‍⚕️Aquí hay recetas de todo tipo, pero todas llenas de nutrientes, algunas con más consciencia que otras, sin embargo todas se pueden disfrutar con quienes amamos! 💖💖💖Comer rico, sano, sin culpas y feliz...es posible! 🥰💪🏽💖🎉
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