Pollo frito estilo KFC
Corría el año 2012 en Argentina y en ese momento no había KFC. Los que me conocen saben que es algo que me encanta.. entonces decidí hacerlo en casa. El resultado me sorprendió! Como con algunas (varias) especias se podía lograr un sabor muy similar. Muchos años después ya en México no necesité hacerlo, hasta que me acordé de aquel día y lo mucho que me había gustado. Por eso quería compartirlo con ustedes, una idea más para la comida. #estopreparé
Pollo frito estilo KFC
Corría el año 2012 en Argentina y en ese momento no había KFC. Los que me conocen saben que es algo que me encanta.. entonces decidí hacerlo en casa. El resultado me sorprendió! Como con algunas (varias) especias se podía lograr un sabor muy similar. Muchos años después ya en México no necesité hacerlo, hasta que me acordé de aquel día y lo mucho que me había gustado. Por eso quería compartirlo con ustedes, una idea más para la comida. #estopreparé
Paso a paso
- 1
Troceamos el pollo en cada una de sus partes, pierna, muslo, pechuga y alas. En mi caso la pechuga la corté en tiras porque en casa a algunos no le gustan las piezas con hueso. Si no se sienten cómodos con este paso pueden pedir en la pollería que se los partan o comprar ya las piezas.
- 2
Mezclamos la leche con el vinagre y agregamos el huevo ligeramente batido. Le agregamos sal a la mezcla y dejamos reposar las piezas por 30 minutos.
- 3
Mezclamos la harina con las especias y la sal. Usen todas las que consigan, si no lo hacen con las que tienen.
- 4
Quitamos un poco el exceso de líquido de las piezas y luego las pasamos por harina. Después una vez más por huevo, luego por harina.
- 5
Freímos en aceite caliente. Dependiendo del tamaño de la pieza el tiempo que tome su cocción. Para piezas grandes calculemos unos 15 minutos.
- 6
Colocamos las piezas sobre toalla de cocina absobente. Luego podemos mantenerlas en el horno moderado para que se mantengan calientes. También si son piezas grandes y con hueso pueden cocinarlas unos minutos más en el horno para asegurarse de que estén bien cocidas.
- 7
A disfrutar! Yo las serví con mayonesa y salsa barbacoa.
Recetas similares
-
Pollo frito al estilo Kentucky Pollo frito al estilo Kentucky
Aquí les comparto todos los secretos para lograr un sabroso pollo bien especiado, súper crujiente por fuera y bien cocido por dentro 🤤 y yo diría que más rico que el pollo de KFC 😋
-
-
Pollo frito Pollo frito
Es la primera vez que lo cocino, no se porque en la foto se ve quemado si realmente quedó dorado
-
TRUTROS DE POLLO FRITOS. JON STYLE TRUTROS DE POLLO FRITOS. JON STYLE
El pollo frito con especias es muy popular en el sur de los Estados Unidos de América.Consiste en sazonar el pollo con diferentes especias, rebozarlo en harina, buttermilk y freírlo. Algunas recetas dicen para mezclar el buttermilk con un huevo y otras no. Esta receta no tiene huevo. https://youtu.be/7yX2QgnPLyc
-
Pollo Frito Pollo Frito
Uno de los menús favorito de mis hijos!!! Lo mejor económico y con lo que teníamos en casa para evitar salir en CUARENTENA.
-
Pollo frito agridulce estilo oriental Pollo frito agridulce estilo oriental
Pollo frito estilo coreano (mi versión)
-
-
Empanadas de pollo fritas Empanadas de pollo fritas
Deliciosas empanaditas para compartir un domingo en familia.
-
Pechuga de Pollo frita en especies Pechuga de Pollo frita en especies
#delantaldorado esta receta la conocí por Internet es como media indi, lleva hartos condimentos los que más les gusten y se puedan mezclar, queda muy sabrosa y aromática.
-
Pollo frito apanado con verduras al horno Pollo frito apanado con verduras al horno
Las verduras no siempre son meras acompañantes, son las que aportan color, sabor y aroma a todas nuestras preparaciones, para mi aquí el pollo el que acompaña...
-
ALAS DE POLLO FRITAS, PAPAS ASADAS ALROMERO, SALSA PICANTE ALAS DE POLLO FRITAS, PAPAS ASADAS ALROMERO, SALSA PICANTE
#alitasdepollohttps://youtu.be/gPig4J0rqUoEstas alas de pollo quedaron muy ricas y crocantes. Las alas de pollo fueron sazonadas y rebozadas en huevo y harina, al freírlas quedaron muy crocantes. -
Filete de pollo frito Filete de pollo frito
Una opción súper fácil y rápida para preparar el #pollo y variar un poco de lo clásico 😋
Más recetas
Comentarios (6)