Pelotillas de queso de cabra encamisadas
Pelotillas de queso de cabra encamisadas
Paso a paso
- 1
Encamisar: Trocear las nueces en un picador, cuidado que no se quede demasiados finos. Trocear los cranberries o uvas pasas y el perejil fresco lavado, bien escurrido.
- 2
Colocar todo picado en un bol (reservar la mitad de las nueces picadas) y mezclar.
- 3
Pelotillas: Agregar las nueces picadas reservadas en un bol más grande y el queso crema para untar. Quitar la parte exterior del queso de cabra y picar. Agregar sobre los demás ingredientes.
- 4
Añadir la nuez moscada, la canela y moler granos 5 pimienta a tu gusto.
- 5
Mezclar bien los ingredientes. Repartir la masa en 12 porciones. Modele las pelotillas entre las palmas de las manos.
- 6
Encamisar las pelotillas con la mezcla de nueces, cranberries y perejil.
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