Bowl de tempeh, kale y aguacate con salsa ranchera
Bowl de tempeh, kale y aguacate con salsa ranchera
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes para la marinada del tempeh en un bol. Cortar el tempeh en láminas y dejar marinar en la salsa por 20 minutos, removiendo de tanto en tanto.
- 2
Preparar el boniato. Pinchar con un tenedor varías veces por la superficie. Sin quitarle la piel, cubrir con papel de cocina húmedo y cocinar a máxima potencia en el microondas durante 7 minutos o hasta que esté tierno al pinchar con un tenedor. Pelar y cortar por la mitad.
- 3
Cortar la cebolla en juliana y, en un bol, cubrir con agua hirviendo durante un minuto. Aclarar con agua fría, escurrir y añadir el zumo de limón, azúcar y sal.
- 4
Una vez marinado, en una sartén a fuego medio, dorar el tempeh durante 5 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo.
- 5
Mezclar todos los ingredientes para hacer la salsa y reservar.
- 6
Cortar por la mitad el aguacate, deshuesar, quitar la piel y cortar en láminas.
- 7
Montar los bowls. Empezar con una base de arroz/quinoa. Añadir el kale, el tempeh, la cebolla encurtida, el sauerkraut, el boniato y el aguacate.
- 8
Añadir la salsa por encima y espolvorear las semillas de chía.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada con calabaza templada en la freidora de aire Ensalada con calabaza templada en la freidora de aire
La receta original es de @ encar_bm , encar, yo le hice mis cambios.
-
Bowl de trigo, lentejas, salsa de yogur y mostaza. Vegetariano Bowl de trigo, lentejas, salsa de yogur y mostaza. Vegetariano
Hola!Este plato es perfecto para ahora que empieza el buen tiempo, ya que se puede comer tibio o frío.Es muy completo nutricionalmente hablando y muy muy sencillo de preparar.Espero que os guste!!😋🧡Receta vegetariana
-
Bowl de Salmón en Salsa Teriyaki con Brócoli y Arroz Bowl de Salmón en Salsa Teriyaki con Brócoli y Arroz
Me encanta la comida Japonesa y Oriental, por eso os presento un plato muy rico, nutritivo, sano y saludable, acompañado de una Salsa Teriyaki casera 🤩🤩. Una combinación de ingredientes y sabores que os encantará...😉😉Como el Arroz, Brócoli y Salmón, se hacen por separado, os aconsejo hacer más cantidad de la cuenta, para cocinar otras elaboraciones y ahorrar tiempo y electricidad...👍👍Espero que os guste!!!😘😘😘
-
Bowl de pollo, lima y salsa Sriracha Bowl de pollo, lima y salsa Sriracha
Las cantidades deberán ir a vuestro gusto, dependiendo de los sabores que más deseáis que sobresalgan.
-
Wok de Tempeh con Salsa de Cacahuete Wok de Tempeh con Salsa de Cacahuete
Esta es una deliciosa receta en la que, además de proponeros una forma deliciosa de comer tempeh, también os enseño una estupenda salsa de Cacahuete. Todo unido, da como resultado esta increíble receta de Wok de Tempeh con Salsa de Cacahuete.El tempeh es un alimento muy rico en proteína pero que a algunas personas les cuesta un poquitín de trabajo comer, porque tiene un sabor un poco especial y hasta que nos acostumbramos a él nos cuesta un poco, a mi también me pasaba, así que, esta receta es perfecta para todas esas personas, porque con la salsita de cacahuete y las especias queda perfecto. Así nos vamos acostumbrando un poco a su sabor.Si preferís ver el vídeo: 👇👇👇https://www.youtube.com/watch?v=nfOs1bsBgDE
-
Pasta Integral con salsa de calabaza y kale Pasta Integral con salsa de calabaza y kale
#tescomaPlato de pasta con un sabor diferente,lleno de color.
-
Ensalada de pasta en salsa ranchera Ensalada de pasta en salsa ranchera
Ensalada fácil y muy sabrosa #ensalada #pasta #verdura #vegana
-
Ensalada de lentejas con salsa de aguacate Ensalada de lentejas con salsa de aguacate
🍅🥬🧅🥑🧄🌱🍋Y eso que no me gustan demasiado las lentejas, pues esta ensalada más rica no ha podido quedar, será la combinación de sabores, la salsa…. Pero está muy rica.
-
Ensalada de arroz con salsa de aguacate y atún Ensalada de arroz con salsa de aguacate y atún
#riberillacocinilla@Riberillacocinilla
-
Ensalada de patata con salsa de aguacate Ensalada de patata con salsa de aguacate
Se va acercando el buen tiempo y cada vez apetecen más las ensaladas. La de hoy es bastante ligerita, y tiene un sabor muy rico. La salsa de aguacate y yogur la hace muy apetitosa. Puedes variar las verduras y cantidades de éstas a tu gusto o según lo que tengas en tu cocina.
Más recetas
Comentarios