Salmorejo cordobés

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Ingredientes

  1. 2tomates rojos
  2. Pan del telera (preferiblemente)
  3. aceite
  4. Ajo
  5. Sal
  6. 1huevo duro
  7. Jamón picado

Paso a paso

  1. 1

    Una receta muy rica, sobre todo en verano acompañado de tortilla de papas, se pela el tomate, preferible madurito, y si es pequeño mejor 2 tomates, se echa pan, 1 chorreón de aceite, sal y un ajo

  2. 2

    Se bate todo hasta que queda echo cremita, si está muy líquido hay que echar un poco más de pan, y cuando esté lo volcamos en un plato y lo dejamos enfriar en el frigo un ratito

  3. 3

    Le picamos el huevo duro y el jamón y le echamos y un poco de aceite virgen extra por encima, y listo, receta auténtica cordobesa, y muy rica

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marilo Cebrian Lindo

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