Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los garbanxos unas 2 horinas 2 y media
- 2
Vamos haciendo el sofrito bien pochado con la cebolla, el calabacín, los ajos, el pimiento y cuando esté pochado le añadimos los tomates y le dejamos a fuego suave
- 3
Cuando los garbanzos empiecen a estar blandos le añadimos el sofrito y metemos las zanahorias y el laurel(1 horina más o menos)
- 4
Le echamos las patatas, a mí me gusta echar dos enteras y dos cascadas en trozos pequeños
- 5
Diluimos en azafrán en un poco de agua caliente y lo añadimos a la pota, y otra horina a fuego suave
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jeni le encantará ver cómo quedó.
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Basado en la receta de Yuli de Cookpad.
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