Garbanzos estofados

Name: Garbanzos estofados
Yield: 4 o 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 gramos +_- de carne de cerdo melosa; 2 zanahorias; 1 cebolla; Aceite, sal, pimienta; 600-700 gramos carne de cerdo(cuello o jamón); 3 huevos; 600 +_-ml de caldo de carne; 1 poquito vino blanco

Maribel @maribel282421

Gerona

Esta receta la hacía mucho mi madre, recientemente fallecida y a mi me encantaba

Garbanzos estofados

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Ingredientes

1hora

4 o 5 raciones

800 gramos+_- de carne de cerdo melosa
2zanahorias
1cebolla
Aceite, sal, pimienta
600-700 gramoscarne de cerdo(cuello o jamón)
3huevos
600+_-ml de caldo de carne
1 poquitovino blanco

Paso a paso

1hora

1

Poner en una olla la cebolla y las zanahorias, poner un poco de sal y pimienta y sofreír
2

Cuando esté pochadita, poner la carne y dejar cocer más o menos 15 minutos a fuego lento,
3

Pasados los 15 minutos poner el chorrito de vino y la media lata de tomate frito, seguir la cocción otros 15 minutos
4

Ir probando el toque de sal y añadir el caldo, y a los 5 o 10 minutos poner los huevos troceados,
5

Dejar reposar 5 minutos y comer, que aproveche
6

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Maribel @maribel282421

miércoles 07 de febrero de 2018 16:13

Gerona

Me gusta cocinar ,pero disfruto más comiendo, ,mi marido cocina muy bien ,ahora probando con la repostería,sobre todo recetas para diabéticos,y recetas para el dia a dia.Me encanta la música salsa ,sobre todo Maelo Ruiz,Gilberto santa Rosa,franki Ruiz.Mi hija también está aprendiendo a hacer algún postreLa comunidad cookpad es genial.Ahora por recomendación del medico ,al gimnasio y dieta ,aquí hay muy buenas recetas para no aburrirme comiendo👍