Conejo en salsa de naranjas

No comemos apenas carne en casa, abunda en mi mesa más el pescado pero el conejo siempre me ha gustado aunque hoy en dia las carnes (como casi todo) tienen muy poco sabor.
Me pareció que esta salsa de naranjas potenciaría el sabor del conejo junto con algunas hierbas frescas. A mi familia le ha gustado y a mi también.
Conejo en salsa de naranjas
No comemos apenas carne en casa, abunda en mi mesa más el pescado pero el conejo siempre me ha gustado aunque hoy en dia las carnes (como casi todo) tienen muy poco sabor.
Me pareció que esta salsa de naranjas potenciaría el sabor del conejo junto con algunas hierbas frescas. A mi familia le ha gustado y a mi también.
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos el conejo. Salpimentamos.
- 2
En una olla con el aceite pochamos el conejo con los ajos troceados grandes y las hierbas. Agregamos el vino y dejamos que reduzca hasta quedar en el aceite.
- 3
Agregamos entonces los tomates pelados picados y transcurridos unos minutos, los pimientos en tiras grandes, los champiñones limpios laminados y dejamos que se poche todo unos minutos.
- 4
Hacemos el zumo con las naranjas , lo vertemos a la olla junto con 1 hoja de laurel y dejamos cocer 15 minutos .
- 5
Abrimos la olla e incorporamos las patatas troceadas y cascadas , volvemos a tapar la olla y dejamos cocer 8 minutos más.
- 6
Rectificamos de sal y servimos .
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Conejo en salsa Conejo en salsa
El conejo es una de las carnes con menos grasas que hay y de esta manera está súper rico Mis Recetillas (Fernando Estudillo) -
-
Conejo en salsa de naranja y Tomillo Conejo en salsa de naranja y Tomillo
#cocinaconhierbas Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 -
Conejo en salsa Conejo en salsa
Esta receta de conejo en salsa es para 4 personasAndrea Lopez Arroyo
-
Conejo en salsa Conejo en salsa
Una forma riquísima de comer una de las carnes más sanas y apetitosas. José Luis Ramos -
Conejo en salsa Conejo en salsa
El conejo es una carne blanca muy saludable y que no debe faltar en nuestra mesa.Espero que os guste mi receta Delfi -
Conejo en salsa de peras Conejo en salsa de peras
Nunca había sido muy partidaria de mezclar sabores dulces y salados pero ayer se me ocurrió esta receta y el resultado nos ha encantado.Además me ha servido para no tirar esas peras que no había forma de que madurasen y, por tanto, era imposible comerlas como fruta y me ha permitido participar en el reto Desperdicio ZERO.He hecho salsa de más para congelarla y usarla para cualquier otro plato de ave o pescado.#LoCocinoNolotiro Luz -
Conejo en salsa Conejo en salsa
Una receta de lo más simple para una de las carnes más saludables que podemos encontrar en el mercado. Y lo mejor es que no tienen ninguna complicación. A por ello!! Dejo por aquí el enlace por si les apetece ver cómo la hice: https://youtu.be/uSLD4QkzsGI CocinarParaCuatro -
Conejo en salsa Conejo en salsa
En casa de mi suegra, el conejo es uno de los platos más frecuentes. Mi cuñada cría conejos para la familia y son muy tiernos y sabrosos.Mi suegra lo guisa de otra manera. Yo lo he amoldado a mi gusto y está muy bueno también.En la foto, se pude ver la cabeza del bicho. No nos la comemos, pero le da mejor gusto!Una vez servido en una fuente, gana mucho en aspecto.lusol58
Más recetas
Comentarios