Filetes de ternera con salsa de anchoas
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Una manera de comer carne con una salsa diferente, muy rica, me ha gustado mucho. Pasa a la colección de recetas para celebrar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el aceite a calentar en una cazuela a fuego moderado y añadir los filetes de anchoa que machacamos con ayuda de un tenedor hasta conseguir una pasta, añadir el tomate y saltear brevemente. Sazonar con pimienta y reservar.
- 2
Poner la carne a dorar en la cazuela hasta qué coja un bonito color dorado por todos los lados, llegado esté punto añadir el preparado de tomate y anchoas.
- 3
Introducir el vino y el caldo, añade las hojas de albahaca picada y los piñones. Dejar cocinar hasta qué esté tierno.
- 4
Presenta y añade un poco del caldo de la cocción por encima, lo qué sobré lo pones en una salsera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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