Ponemos en un colador el bote de judías.

Calentamos una sartén con un poco de aceite, ponemos las judías junto con el diente de ajo y el perejil cortado a trocitos y lo salteamos.

Ponemos en un bol 5 huevos los batimos y añadimos un poco de sal, añadimos las judías y mezclamos.

Cogemos otra sartén añadimos un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos el huevo con las judías.

Cuando se haga de un lado damos la vuelta y hacemos el otro.