Arroz con bacalao
Nando @quatrenotes
Paso a paso
- 1
Escalda el bacalao, para ello pon a hervir el agua con la hoja de laurel. Una vez hierva, introduce el bacalao y apaga el fuego. Deja el bacalao durante 5'. Pasado el tiempo retira por una parte el bacalao y por otra cuela el agua.
- 2
Pon a sofreír la cebolla y el ajo, para posteriormente añadir el pimentón rojo.
- 3
Añade el caldo y el agua que has retirado tras hervir el bacalao. Deja que consiga el punto de ebullició para añadirle el arroz.
- 4
Se deberá cocer durante 18/20'. Deja reposar 5'
- 5
¡Sírve y listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nando le encantará ver cómo quedó.
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