Chaufa de pescado
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Paso a paso
- 1
Sancochar el arroz y granee.
- 2
Lavar el pescado y sazonar con pimienta, comino y sal, y luego freír, reserva.
- 3
Deshilacha el pescado retirando los huesos y reserve.
- 4
En un sartén agregue una pizca de aceite y agregue el pescado deshilachado agregue los huevos, dorar un poco y mezclar todo y luego agregue el pimentón, cebollita china, agreguen un tazón y medio de arroz, sillao al gusto, mezcle todo y listo.
- 5
Servir el chaufa y a desgustuar.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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