Chilorio

Originario de culiacan, sinaloa.
Dicen que si uno va a sinaloa y no come chilorio, es como si no hubiera ido.
Con esta receta puedes preparar los burritos de chilorio, tacos o enchiladas de chilorio.
Chilorio
Originario de culiacan, sinaloa.
Dicen que si uno va a sinaloa y no come chilorio, es como si no hubiera ido.
Con esta receta puedes preparar los burritos de chilorio, tacos o enchiladas de chilorio.
Paso a paso
- 1
En una olla pon la carne con agua hasta cubrirla; agrega la manteca, la sal, el comino y la pimienta. Tapa la olla, deja cocer hasta que se consuma toda el agua y se empiece a dorar ligeramente.
- 2
Licua el resto de los ingredientes, cuelalos y agregalos a la carne y sigue friendola hasta que este muy suavesita sin dejar de mover para que no se te vaya a quemar.
- 3
Cuando esté perfectamente cocinado saca del fuego y aplastala con un tenedor para que se deshaga.
- 4
Cuando esté listo lo puedes guisar con papas, con tomate, cebolla y unos chilitos. Acompaña con tortillas de harina o maiz. Delicioso!!! !
Recetas similares
-
Crema de champiñones y acelga al jengibre Crema de champiñones y acelga al jengibre
Si te gustan las cremas y los aromas esta preparación te va a gustar 🤓, esta receta tiene tallos de acelga así que cuando tengas no los botes! Rayén -
Pollo Marroquí Pollo Marroquí
#teamcarne esta receta es de la chef Paulina Verdugo quien la enseñó en la página de espesales, acá va ... acompañar con cuscús o arroz Gonzalo Marks -
Ras el hanout Ras el hanout
Esta es una mezcla de especies de origen marroquí aunque es muy utilizada en todo el Medio Oriente. Es muy sabrosa. Yo la utilizo para diferentes preparaciones. Aquí les muestro como hacerla en casa, pues no es fácil de conseguir y además no es barata. No conviene preparar mucha cantidad pues, con el tiempo la potencia aromática y de sabor no es la misma si no está herméticamente guardada. Patricia Quiroga Newbery -
Goulash de cerdo Goulash de cerdo
#Mirecetario #mialmanaque #1receta1arbol. El goulash es el plato nacional de Hungría cuyo ingrediente característico es la paprika o ají de color. Es uno de los guisos a base de carne y cebolla más fácil y simple de elaborar.Está elaborado con trozos o cubos de carne magra de regular tamaño, unos 2 o 3 cms, sofritos en un poco de aceite hasta quedar dorado. Se le añade la cebolla y tomates troceados medianos, sazonados con sal, pimienta, comino u otro a gusto y se cubre con vino, cerveza o caldo de verduras para intensificar su sabor. Se deja cocinar a fuego medio lento hasta reducir un poco, luego se sigue cocinando a fuego bajo alrededor de 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que la carne este blanda.Se le añade una cucharada de maicena para espesar el caldo. Se puede servir acompañado de puré, arroz o tallarines. Yo acompañé con arroz primavera. normitagana (Cocina Chilena Internacional) -
Ramen falso Ramen falso
Si tienes ganas de comer ramen o tus hijos o hermanitos como en los monitos y no sabes puedes engañarlos con esta receta Annais Toro -
Garam Masala (especias) Garam Masala (especias)
Y pronto ya voy a estar a una gran clase de comida india ansiosa nos enseñan a preparar como hacer esta especia que es muy aromática, me tiene loca su olor , y la idea es compartir lo que van enseñando en cada clase ✌🏻😊 #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa Marisol Melgarejo -
Rocotos Rellenos Cetogénicos (Keto) Rocotos Rellenos Cetogénicos (Keto)
Como dicen por ahí "Si no pica no sabe" :) Usa guantes y abre todas las ventanas cuando cocines los ajíes 🔥🌶. Mientras los hiervas, los niños fuera de la cocina.Si eres más flexible con los carbohidratos, puedes agregar maní picado al pino.#Keto #LowCarb #Cetogénico Benjamín Majluf Adauy -
Papas con Champiñón al Limón Papas con Champiñón al Limón
Estas papas son rápidas y fáciles de preparar.Además quedan bien con cualquier acompañante…Les aseguro que les va a encantar y lo mejor que uno puede variar la receta con distintos ingredientes y siempre quedan deliciosas… Cocinando con Allyta -
Canasta de verduras Canasta de verduras
Cuando no hay muchas ganas de cocinar puedes preparar esta receta fácil y rica 🤤 Marley -
Granola de AVENA con PLÁTANO Granola de AVENA con PLÁTANO
Yo, la como así... tal cual! Tú si quieres, puedes agregarla a la leche, al yogur o comerla con fruta fresca. Daaaaay! -
CARNITAS. JON STYLE CARNITAS. JON STYLE
#juegoscookpad @paolaLas carnitas es un plato Mexicano en la cual se cocina la carne por mucho tiempo en aceite o manteca y líquido hasta que quede blando. Se puede servir deshilachado y servido con tacos, pico de gallo, guacamole, frijoles refritos. Etc.https://youtu.be/6YxJjuSn5vg Jon Michelena
Más recetas
Comentarios