Arroz con verduras
Podéis jugar con las verduras, si alguna de las que he puesto yo no os gusta las podéis remplazar por otra. Hechar mas o menos cantidad, todo va al gusto de cada uno.
El azafrán es opcional, solo es para dar color.
El tomate lo podéis reemplazar por un poquito de tomate frito.
#comidavegana #vegano #verduras #vegetales #arroz #arrozconverduras
Arroz con verduras
Podéis jugar con las verduras, si alguna de las que he puesto yo no os gusta las podéis remplazar por otra. Hechar mas o menos cantidad, todo va al gusto de cada uno.
El azafrán es opcional, solo es para dar color.
El tomate lo podéis reemplazar por un poquito de tomate frito.
#comidavegana #vegano #verduras #vegetales #arroz #arrozconverduras
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos todas las verduras del tamaño que prefiráis vosotros, el tomate recomiendo rallarlo.
- 2
En una paella grande empezamos a sofreír la cebolla, cuando esté un poco dorada añadimos el ajo, cuando esté un poco dorado añadimos los pimientos.
- 3
Cuando el pimiento esté un poco doradito incorporamos todas las verduras que quedan menos el tomate, remenamos y dejamos sofreír unos 5 minutos vigilando el fuego y remenando para que no se queme, después le echamos el tomate rallado y dejamos unos 5 minutos más.
- 4
Añadimos el arroz, sal, pimentón dulce y azafrán, remenamos, dejamos sofreír unos 2 minutos y añadimos agua muy caliente, dejamos hervir unos 10 minutos, vigilando y remenando para que no se queme. Luego se apaga el fuego, lo dejamos reposar 10 minutos y listo 😋
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