Batir bien los huevos y el azúcar, agregarle el yogurt y el aceite, continuar batiendo.

Agregar ralladura y la harina de a poco, continuar batiendo. Por último el polvo de hornear. Poner en molde tubo y llevar a horno precalentado por 35 a 40' a 180°.

Se puede espolvorear con azúcar por arriba para que haga costra y yo en este caso le parti unas nueces arriba para darle un toque crocante. Queda una exquisita textura de budín.

Cuando digo pote es porque se mide con el pote que viene el yogurt, en caso de haber usado de sachet se miden los centímetros cúbicos que queramos y tomamos los cc de referencia o podemos usar un vaso, taza, etc...