Espaguetis Alfredo
Una pasta rápida de hacer con un toque picoso que está...ESPECTACULAR #delantaldorado #pasta
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Paso a paso
- 1
En primer lugar cortamos los ajos en lonchitas finas y los ponemos en la sartén con aceite
- 2
Ahora añadimos las gambitas y las salteamos, le ponemos dos cayenas pequeñas, si no os gusta mucho el picante le podéis poner solo una
- 3
Una vez esté listo le ponemos nata para cocinar, un chorrito de leche y queso parmesano en polvo, removemos y dejamos espesar a fuego medio/ bajo
- 4
Una vez esté casi, añadimos media pastilla de avecrem y un poquito de pimienta
- 5
Mientras termina ponemos un cazo con agua a hervir y hacemos los espagetis, yo uso esta pala que es de ikea, tiene un agujero que sirve para medir una ración de espagetis, nosotros somos dos en casa pero yo siempre pongo tres medidas
- 6
Cuando estén cocidos los escurrimos pero no lavarlos con agua ya que esto luego va a hacer que la salsa no se adhiera bien a la pasta, los ponemos con la salsa y removemos
- 7
Ahora separamos la yema de la clara y se lo ponemos también, removemos solo con el calor de los espagetis es suficiente, le ponemos perejil y a comer, es mejor comerlos recién hechos
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