Alfajor cordobés
Paso a paso
- 1
En una procesadora colocar la manteca fría cortada en cubitos, harina, sal, polvo de hornear y azúcar. Procesar hasta lograr un arenado
- 2
Agregar los líquidos: yemas, vainilla y leche. Procesar hasta obtener un bollo suave. Retirar
- 3
Dividir la masa en 6 partes iguales (si es necesario agregar un poco más de harina)
- 4
Sobre un papel manteca estirar un bollo lo más finito posible, tiene que entrar un plato tamaño postre
- 5
Cortar los discos del tamaño del plato y llevar al horno sin sacarlo del papel
- 6
Repetir el mismo procedimiento con todos los bollos. Con el sobrante de todos, armó un 7mo bollo
- 7
Hornear todos los discos con mucho cuidado ya que son muy frágiles
- 8
Cuando enfrían, rellenar cada disco con dulce de leche y superponer. La capa de dulce que sea fina, ya que es un montón! Y la capa de masa también es fina
- 9
Y así queda, divino y con un sabor increíble
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#delantaldorado #familiacookpad #postreschilenos
Lorena Estable -
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Bueno esta receta la eh querido intentar muchas veces pero todas las veces que la intenté nunca me funcionaba lo que yo esperaba que quedarán... Hasta que lo hice bien y me quedaron estos deliciosos alfajores.
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Esta receta tiene un valor especial, copia este link https://youtu.be/rfWXd9D0oZ8 suscribete a mi canal y visualiza la receta para que no falles en ningun aspecto es una receta que hacia desde pequeñisisisisimo! espero que les guste! suscribete es gratis!
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Hola, es increíble como una receta puede dar un poco de alegría en momentos especiales de la vida. Que disfrutes mi receta 😉👌
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Comentarios (9)