Locro muy bajo en sodio y grasas
Para darse un gusto sin descuidar la salud. Preparación rápida, todo en la misma olla. Para que no te lleve mucho tiempo, podes tener los ingredientes cortaditos del día anterior, y la cocción solo te llevara unos 40 minutos :) #vivalapatria
Locro muy bajo en sodio y grasas
Para darse un gusto sin descuidar la salud. Preparación rápida, todo en la misma olla. Para que no te lleve mucho tiempo, podes tener los ingredientes cortaditos del día anterior, y la cocción solo te llevara unos 40 minutos :) #vivalapatria
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en cubos pequeños. Quitar el exceso de grasa a la panceta y cortar en trozos bien chiquitos.
- 2
Cortar los morrones, la cebolla y la zanahoria en cubitos pequeños y picar el ajo bien finito. Cortar parte del zapallo en cubos y rallar el resto.
- 3
Desgranar los choclos con un cuchillo. Descartar el líquido de la lata de porotos y lavarlos en un colador para quitar el exceso de sodio.
- 4
En una olla de hierro o tipo Essen dorar la panceta. Reservar y descartar la grasa. Saltear la carne hasta que esté dorada. Usar rocío vegetal de ser necesario para evitar que se pegue. Retirar y reservar.
- 5
En la misma olla saltear los ajíes, la cebolla y el ajo. Condimentar con pimienta. Apenas se empiezan a dorar las verduras, agregar la carne, la panceta, la zanahoria y los cubos de zapallo. Mezclar.
- 6
Agregar agua hasta tapar la preparación, agregar el choclo y condimentar con ají molido y pimentón a gusto. Luego de un ratito agregar los porotos y el zapallo rallado.
- 7
Dejar hervir a fuego moderado. Cuando los cubos de zapallo y los granos de choclo estén cocidos, ya está listo para servir. Si te gusta espesito, no poner mucha agua de golpe.
Recetas similares
-
Ensalada de quinoa, zanahoria 🥕 y pimientos Ensalada de quinoa, zanahoria 🥕 y pimientos
#Teamveggie #Vegano #Light Me sobró quinoa de una preparación anterior y preparé esta deliciosa ensalada que a todos les gustó. Tiempo no toma en cuenta preparación y enfriado de la quinoa.
-
-
-
Goulash de cerdo Goulash de cerdo
#Mirecetario #mialmanaque #1receta1arbol. El goulash es el plato nacional de Hungría cuyo ingrediente característico es la paprika o ají de color. Es uno de los guisos a base de carne y cebolla más fácil y simple de elaborar.Está elaborado con trozos o cubos de carne magra de regular tamaño, unos 2 o 3 cms, sofritos en un poco de aceite hasta quedar dorado. Se le añade la cebolla y tomates troceados medianos, sazonados con sal, pimienta, comino u otro a gusto y se cubre con vino, cerveza o caldo de verduras para intensificar su sabor. Se deja cocinar a fuego medio lento hasta reducir un poco, luego se sigue cocinando a fuego bajo alrededor de 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que la carne este blanda.Se le añade una cucharada de maicena para espesar el caldo. Se puede servir acompañado de puré, arroz o tallarines. Yo acompañé con arroz primavera.
-
Pastel de arroz y verduras Pastel de arroz y verduras
Me quedaba un poco de arroz del día anterior y quería hacer una preparación diferente y me resultó esta receta 😋
-
Porotos con Mazamorra Porotos con Mazamorra
Uff estos platos de verano sus sabores enamoran 😍 porotos granados con el sabor de la albahaca y el choclo dan su sabor particular un plato súper rendidor y económico #saboresdelmundo #Chile
-
Mariscal frío Mariscal frío
Este es un plato para recuperar energía , después de la fiesta del día anterior ...
-
Costillar en cerveza, miel y naranja Costillar en cerveza, miel y naranja
Esta receta de costillar #concerveza esta para olla de cocción lenta y para el horno, les dejo las instrucciones de ambas! Lo bueno de la olla es que la tapas y te olvidas :)
-
Cazuela de albóndigas y garbanzos Cazuela de albóndigas y garbanzos
Investigando en internet recetas con garbanzos, para hacer algo novedoso con ellos, ya que no son muy populares en casa, me encontré con un puchero Valenciano pero que lleva muchos tipos de carnes y decidí realizarla a mi manera en casa para este día nublado de primavera que nos regala la Patagonia chilena, ideal para una sopita! Es una cazuela de albóndigas y garbanzos, un 7!#DelantalDorado23
-
Porotos negros estilo javi jeje Porotos negros estilo javi jeje
Cocine estos porotos para mi pareja para que llevara a su trabajo. Me gustó mucho quedaron muy ricos, por eso la quería compartir con ustedes
-
Lomito chacarero en marraqueta Lomito chacarero en marraqueta
Ideal para comer algo rápido a cualquier hora! Con una preparación de no más de 10 minutos 😉#recetasalvadora
Más recetas
Comentarios (3)