Budín de acelga y zapallo italiano
Budín de acelga y zapallo italiano fácil y rápido sin pan
Budín de acelga y zapallo italiano
Budín de acelga y zapallo italiano fácil y rápido sin pan
Paso a paso
- 1
Lavar la acelga y cocer hasta que estén blandas.
- 2
Rallar la zanahoria y picar el zapallo italiano y los morrones en cubitos sofreír con aceite de oliva hasta que las verduras estén blandas.
- 3
Cortar medio morrón en juliana y reservar.
- 4
Una vez cocidas las acelgas escurrir y picar en pedazos pequeños.
- 5
En un bowl mezclar las acelgas y las verduras y revolver hasta que se integren bien y luego agregar los cuatro huevos enteros y revolver hasta que todo esté bien mezclado agregar sal a gusto
- 6
En un molde de silicona echar toda la mezcla y encima agregar el queso y morrones cortados en juliana poner al horno por 35 minutos aproximadamente.
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