Les contaré una historia antes de llegar a esta receta... Un día fui a una carnicería a la que no frecuento en mi ciudad, pero una compañera de trabajo me dijo que vendían ahí el tocino para hacer chicharrones más barato que en otras carnicerías, así que fui y bueno me llevo la sorpresa que venden carne de caballo que al menos acá no es habitual, me llamó mucho la atención la que decía cazuela de caballo, y bueno si han visto mis recetas saben que me encanta probar cosas nuevas 🤭 así que aquí estoy con este resultado, es un caldo con sabor intenso pero confortable, por si se animan a probarla 🤗

Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/cocina-fácil/platos-carnes/1035-carne-a-la-cacerola

#CocinaRápidayFácil Sigo con mis recetas distintas para variar los sabores de la comida de los bebes o personas que necesiten dieta blanda y sana como los ancianos por ejemplo.#CookpadChile

Si les quedó carne del asado, nada más exquisito que este plato de carbonada.

#teamcarne #chileEste es un de los platos clásicos que encanta a toda la familia.

Una preparación rápida, nutritiva y sabrosa de chuletas con salteado de verduras, que dejará contentos tanto a los amantes de la carne como a los amantes de las verduras.Quería preparar unas chuletas de una forma rápida y lo más libre posible de grasas saturadas. Se me ocurrió que deberían quedar sabrosas si las cocinaba sobre un salteado de verduras con un toque de vino.... el resultado...unas sabrosas chuletas que a todos agradaron y que combinan muy bien con un puré de papas, de zapallo o simplemente con arroz blanco. ¡Con cariño para todos!

Para los amantes de la carne asada a la parrilla los fines de semana, nada mejor que el ajiaco para el día lunes, una tradición familiar chilena utilizando la carne asada que sobró.

#chile #micocina #recetaschilenas 🇨🇱 Estamos en Septiembre, mes de la Patria en CHILE y ya se sienten aires primaverales. Como los chilenos somos buenos para celebrar la comida, no podía faltar el Día de la carne mechada que se celebra desde el 2016 los primeros días de Julio.Hay diferentes formas de comer la carne mechada y lo más común hace un par de años atrás era al plato o en guisos que me gusta mucho esta preparación y es la que elaboré en esta ocasión y me sirvió como guarnición para dos tipos de preparaciones.

#Chilelindo.- Se acercan las Fiestas Patrias en Chile, tiempo de parrillas y asados. Y el ajiaco es un plato muy sabroso que se consume mucho en los hogares chilenos para reponer energías después de un asado, aprovechando la carne de la parrilla que nos quedó del día anterior.

#DelantalDorado23Esta es una receta muy sencilla y rápida para hacer.

La carne mechada la aprendí recién a preparar el año pasado, antes no me había animado, porque encontraba el tiempo de cocción muy largo y olla a presión no tenía, porque les tenía miedo... y fue gracias a Karen☺️🍽️💖 que tiene recetas maravillosas, entre ellas una carne desmechada riquísima 😋 y es parte de la comunidad Cookpad 💕 Se tomó el tiempo de enseñarme como usar una olla a presión y me orientó cuál comprar, me siento profundamente agradecida de Karen, le tengo un gran cariño 🥰Ahora he hecho mi versión de carne mechada, esta vez con pollo ganso ☺️

Quedaron maravillados los invitados con esta carne mechada, receta tradicional mezclada con un poco de mis ideas ✨