Flan de leche condensada 🤤
Paso a paso
- 1
Hacemos un caramelo ligero con el azúcar y unas gotas de agua y limón, Cubrimos el fondo del molde del flan con el caramelo, también puedes optar por hacer flanes individuales.
- 2
Mientras en un cuenco batimos los huevos con la leche entera y la leche condensada sin hacer demasiada espuma. Lo justo para que se mezclen y quede una masa cremosa. Reservamos.
- 3
Rellenamos la bandeja central del horno con agua caliente hasta que cubra un tercio de la altura del molde.
Subimos la temperatura del horno a 200º C hasta que empiece a hervir el agua. - 4
Ponemos la crema de flan de leche condensada en pequeños moldes de flan o en una flanera individual. Los cubrimos con papel de aluminio y los metemos al horno en la bandeja con el agua durante 50-60 minutos aproximadamente.
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