Hamburguesa de pollo rebozada
Ya saben que soy fan del pollo en todas sus formas... 😂😂 Hace algunos días que tengo ganas de preparar una hamburguesa tipo Mc Pollo. Esta es mi primera prueba y la verdad me encanta como quedó! Si no tienen procesadora en casa pueden pedirla molida en el super y así se ahorran un paso. Les prometo que quedan más ricas que las compradas y si bien no es “light” es mucho mejor que los prefritos que encontramos en el supermercado. #findechatarra
Hamburguesa de pollo rebozada
Ya saben que soy fan del pollo en todas sus formas... 😂😂 Hace algunos días que tengo ganas de preparar una hamburguesa tipo Mc Pollo. Esta es mi primera prueba y la verdad me encanta como quedó! Si no tienen procesadora en casa pueden pedirla molida en el super y así se ahorran un paso. Les prometo que quedan más ricas que las compradas y si bien no es “light” es mucho mejor que los prefritos que encontramos en el supermercado. #findechatarra
Paso a paso
- 1
Procesamos el pollo. Agregamos sal, ajo en polvo, fécula de maíz y un huevo.
- 2
Formamos las hamburguesas sobre una charola con papel para finado, o papel aluminio y las colocamos en el congelador por una hora. Para hacerlo les recomiendo mojarse las manos de esta manera no se les quedará pegada la mezcla a las manos.
- 3
Mezclamos la harina junto con la fécula de maíz, la cebolla en polvo, la sal y el huevo y el agua hasta que no nos queden grumos.
- 4
Pasar las hamburguesas por harina y luego por la mezcla que acabamos de hacer. Reservar en una charola con papel aluminio o papel parafinado.
- 5
Freír en abundante aceite caliente y colocar sobre serví toallas para absorber el exceso de aceite.
- 6
Armar nuestras hamburguesas con pan lechuga y mayonesa. Que las disfruten!!!
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