Mayonesa vegana saborizada 🌱

Nanu Oliva
Nanu Oliva @nanuoliva_
Buenos Aires, Argentina

Esta receta es muy simple, no tiene medidas es todo a ojo y gusto, y siempre va a salir bien! Anímense ❤️

Mayonesa vegana saborizada 🌱

El cooksnap de Mariana Peralez cuando hizo Mayonesa vegana saborizada 🌱.
El cooksnap de Daniela Cecilia Courroux cuando hizo Mayonesa vegana saborizada 🌱.
Nanu Oliva
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Esta receta es muy simple, no tiene medidas es todo a ojo y gusto, y siempre va a salir bien! Anímense ❤️
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Ingredientes

  1. Agua de garbanzos
  2. Jugo de Limón
  3. Aceite de maíz
  4. Sal y pimienta
  5. Hojasalbahaca
  6. 1ajo

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a usar agua de garbanzos. Esto es el agua que sobra cuando hervimos garbanzos, así que no la tiren ! Sirve para muchas cosas!

  2. 2

    Agregamos un chorro de agua de garbanzos en la licuadora, yo usé un tercio del frasco grande de café.

  3. 3

    Luego, agregamos sal, pimienta y hojas de albahaca a gusto, más 1 ajo mediano o chico como les guste. Agregamos también un chorrito de limón.

  4. 4

    En breve: vamos a colocar todos los ingredientes MENOS el aceite.

  5. 5

    Una vez que prendimos la licuadora (puede ser Minipimer) vamos a ir agregando aceite en forma de hilo (chorrito finito)

  6. 6

    Y listo, está es toda la historia. Solo consta en agregar el hilo de aceite constantemente hasta que se vaya espesando la mezcla en la licuadora !

  7. 7

    Es importante no apagar la licuadora hasta que no la veamos más espeso, porque puede bajar su volumen. Tranqui, no se va a echar a perder si frenas la licuadora, solamente se puede bajar un poco su volumen.

  8. 8

    Espero que lo hagan, es súper fácil y riquísimo!!
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El cooksnap de Mariana Peralez cuando hizo Mayonesa vegana saborizada 🌱.
El cooksnap de Daniela Cecilia Courroux cuando hizo Mayonesa vegana saborizada 🌱.

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Nanu Oliva
Nanu Oliva @nanuoliva_
Buenos Aires, Argentina
Me encanta cocinarle rico y variado a mi familia. Hago comidas de todo tipo, con carne, vegetarianas, veganas, lo que sea, ¡me gusta variar en los menús y agregar cosas nuevas a la dieta diaria! ❤️
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Comentarios

Tania
Tania @cook_20166725
Te consulto se podrá hacer una pasta de garbanzos y agregarselo a la mayo comprada ?? Quedará bien ??
Invitado

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