Bolitas de queso
gloria Aranega @gloriaBadalona
Paso a paso
- 1
En un bol batimos los huevos, una vez batidos añadimos los quesos rallados.
- 2
Seguimos batiendo y ponemos la sal (muy poquita), seguimos batiendo y vamos poniendo la harina sin dejar de batir, puedes añadir más harina si la masa queda muy líquida, tiene que despegarse de las paredes del bol.
- 3
Dejamos en el congelador unos 15 min, para que la masa endurezca, ahora podemos hacer las bolitas, pasándolas por pan rallado.
- 4
Freímos en aceite bien caliente y dejamos escurrir en papel de cocina.
- 5
Este aperitivo se toma caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
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