Alfajores de Maizena
Paso a paso
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Primero separaramos los ingredientes para trabajar de una forma más ordenada, una vez separados debemos tamizar la harina, maizena y el polvo de hornear.
- 2
En un bowl batir la manteca con el azúcar, agregar las yemas de a una, agregar las cdas de leche.
- 3
Formar una corona con los ingredientes previamente tamizados, en el centro pondremos lo que batimos previamente (manteca, azúcar etc), eso debemos ir uniendo de a poco SIN AMASAR!!
- 4
Debe formarse una masa así, luego estiramos con un palo a una medida aprox de 0.5cm, cortamos y llevamos a horno en una bandeja previamente enmantecada por 10 a 15 minutos, no deben dorarse.
- 5
Por último untamos con dulce de leche, presionamos un poco para que salga el dulce y rodamos en el coco... Ya están listos para disfrutar con un cafecito o un rico mate!
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