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Ingredientes

20 raciones
  1. 3yemas de huevo
  2. 125 grmantequilla a temperatura ambiente
  3. 150 grazúcar flor
  4. 280 grharina sin polvos
  5. 100 grmaicena
  6. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  7. 1/2 cucharaditabicarbonato
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. Ralladura de limón
  10. Manjar
  11. Coco rallado
  12. Chorritoleche

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar horno a 180°C. Mezclar mantequilla con azúcar y luego las yemas de huevo.

    Estirar con uslero y cortar los círculos. Hornear en lata de horno enmantequillada por 10 minutos. Dejar enfriar y rellenar con manjar. Agregar coco rallado por los bordes.

  2. 2

    Incorporar los ingredientes secos. Finalmente la vainilla. Si es necesario agregar un chorrito de leche hasta formar la masa.

  3. 3

    Estirar con uslero y cortar los círculos. Hornear en lata de horno enmantequillada por 10 minutos. Dejar enfriar y rellenar con manjar. Agregar coco rallado por los bordes.

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Cocinar hoy
Camila Luna
Camila Luna @camilaluna
San Pedro de Atacama
Porteña de ❤️ viviendo en el desierto 🌵 Mamá de Victoria 🤱🏽 Estudié Nutrición. Me gusta cocinar y disfrutar la comida 😄 La cocina también es una demostración de cariño a los que amamos ❣️
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Comentarios (2)

Yvette
Yvette @yvette_anais
Que lindos te quedaron!! Son tan ricos los alfajorcitos de maicena 😍 me encantan!

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