Sultanas de coco 🥥
Recuerdo que de niña siempre venía un hombre vendiendo por las casas estas sultanas, y desde entonces siempre han sido de mis dulces favoritos. Siempre he querido saber hacerlas, hasta ahora, que después de varios intentos fallidos, han salido DE RECHUPETE! 😋 ¡¡Y CON SÓLO 3 INGREDIENTES!!
Sultanas de coco 🥥
Recuerdo que de niña siempre venía un hombre vendiendo por las casas estas sultanas, y desde entonces siempre han sido de mis dulces favoritos. Siempre he querido saber hacerlas, hasta ahora, que después de varios intentos fallidos, han salido DE RECHUPETE! 😋 ¡¡Y CON SÓLO 3 INGREDIENTES!!
Paso a paso
- 1
Primero, moler el azúcar en una picadora para que quede más fina y sea más fácil integrarla.
- 2
Montar las claras a punto de nieve. Después, añadir el azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir unos 10min hasta obtener un merengue brillante que forme picos.
- 3
Precalentar el horno a 180C. Añadir el coco al merengue poco a poco e ir integrando con movimientos envolventes con una espátula. Luego, poner la mezcla en una manga pastelera.
- 4
Forrar una bandeja de horno con papel vegetal y hacer los montoncitos separados unos de otros, ya que en el horno aumentarán de tamaño. Meter 10-12min al horno y dejarlos enfriar dentro del mismo. ¡LISTO!
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