Galletas de coliflor

Encar @encar_bm
Paso a paso
- 1
Con ayuda de una picadora, picamos la coliflor y la envolvemos en un paño apretando lo máximo posible para escurrir bien el agua que suelta.
- 2
Una vez escurrida, la ponemos en un bol y añadimos los huevos batidos y el resto de ingredientes. Sal y pimienta al gusto.
- 3
Ponemos papel de horno en la bandeja, y con ayuda de una cuchara, vamos formando las galletas y metemos al horno precalentado a 200° hasta que se vean cuajadas y doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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