Morcilla de arroz
Este plato se puede presentar como aperitivo para compartir o bien incorporado a unos entremeses o ser el protagonista central de un arroz al curry En cualquier caso resulta atractivo y mejora la presentación de una mesa.
Morcilla de arroz
Este plato se puede presentar como aperitivo para compartir o bien incorporado a unos entremeses o ser el protagonista central de un arroz al curry En cualquier caso resulta atractivo y mejora la presentación de una mesa.
Paso a paso
- 1
Cortamos la Morcilla en tronquitos de aproximadamente 5 cm de largo y con cuidado le quitamos la tripa.
- 2
Preparamos una sartén a fuego medio y colocamos la morcilla, que se haga bien, con cuidado de no romperla.
- 3
Una vez cocinada, retiramos la sartén del fuego.
- 4
Envolvemos la morcilla en el queso dejando un pliegue en la base para poder cerrarla
- 5
Aprovechando el calor de la sartén presionamos sobre ella el tronquito para que se derrita el queso y de esta manera obtenemos una base circular a modo de peana.
- 6
En el hueco de la parte superior..colocamos el detalle del melocotón
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