Guiso de sepia con patatas
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas y las zanahorias en trozos, y dejarlas en un cuenco con agua para que se laven, también con los guisantes
- 2
Limpiar y cortar la cebolla, el pimiento y los tomates, y también limpiar el par de hojas de laurel
- 3
Poner una olla al fuego que tenga el fondo cubierto de aceite. Meter el tomate, el pimiento y la cebolla y empezar a rehogar
- 4
Limpiar y cortar la sepia, y añadirla a la olla, para que termine de rehogarse mientras empieza a hacerse la sepia
- 5
Rehogar todo junto durante unos 5 minutos, y añadir sal en este tiempo
- 6
Añadir un litro de agua a la olla y dejar cocer unos 15 minutos
- 7
Añadir a la olla la patata, la zanahoria y los guisantes. Dejar cocer unos 20 minutos o hasta que la patata esté bien cocida
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