Arroz siciliano
Riquísimo plato único, como mucho una ensalada sencilla
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz con abundante agua con sal, dejarlo cocido pero durito.
- 2
Freír la carne y añadir una vez frita, la cebolla y ajo picados.
- 3
Mientras, cortar los tomates y los calabacines (con piel) a cuadritos. Es mejor quitar las simientes y el caldo de los tomates.
- 4
Añadir la verdura y dejar hacer unos 7 minutos removiendo de vez en cuando.
- 5
Añadimos la especias y sal, removemos y añadimos el arroz cocido, lo mezclamos.
- 6
Ponemos la mezcla en una fuente de horno y añadimos el queso por encima y gratinamos
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