Bolitas de plátano rellenas de queso y uvas pasas 🧀 🤤
#delantaldorado #yomequedoycocinoencasa IMPORTANTE: No es banana!! Es plátano (algunos lo conocen como plátano macho o plátano hartón)
Bolitas de plátano rellenas de queso y uvas pasas 🧀 🤤
#delantaldorado #yomequedoycocinoencasa IMPORTANTE: No es banana!! Es plátano (algunos lo conocen como plátano macho o plátano hartón)
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
En una olla con agua, poner a cocinar los plátanos con el azúcar, el clavo y la canela, hasta que estén blandos (hasta que se puedan atravesar con un tenedor)
- 3
Sacar y escurrir los plátanos
- 4
Triturarlos completamente, agregar el queso CAMPESINO rallado, el jengibre e integrar.
- 5
Tomar porciones del tamaño deseado, hacer una 'bolita', aplanarla y rellenar con un trozo de queso mozzarella, dos uvas pasas, cerrar y volver a dar forma de bolita (en la foto se ve mejor el proceso 🙃)
- 6
Si desean, pueden rellenar algunas con arequipe. Yo les puse una pasa por fuera para diferenciarlas.
- 7
Poner a freír en una sartén con aceite caliente hasta dorar por ambos lados.
- 8
Sacar del aceite y quitar el exceso de grasa con una servilleta
- 9
Servir y disfrutar 😋. Ideales para comer con chocolate caliente o café
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